Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Caupí, vainas jóvenes con semillas, primas.
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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86 g
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86%
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La energía (calorías)
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44 kcal
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Energía (julios)
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184 kJ
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Proteína
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3.3 g
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3.3%
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lípido total (grasa)
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0.3 g
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0.3%
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Ceniza
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0.9 g
|
0.9%
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Hidratos de carbono, por diferencia
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9.5 g
|
9.5%
|
Fibra, dietética total
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3.3 g
|
3.3%
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Azúcares, total de
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5.04 g
|
5.04%
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Calcio, Ca
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65 mg
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0.06%
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Hierro, Fe
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1 mg
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El magnesio, Mg
|
58 mg
|
0.06%
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El fósforo, P
|
65 mg
|
0.06%
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Potasio, K
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215 mg
|
0.22%
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Sodio, Na
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4 mg
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Zinc, Zn
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0.34 mg
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Cobre, Cu
|
0.1 mg
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El manganeso, Mn
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0.308 mg
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El selenio, Se
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0.9 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
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33 mg
|
0.03%
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tiamina
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0.15 mg
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Riboflavina
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0.14 mg
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La niacina
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1.2 mg
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Ácido pantoténico
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0.945 mg
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La vitamina B-6
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0.173 mg
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El folato, el total de
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53 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
53 µg
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El folato, DFE
|
53 µg
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La colina, el total de
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22 mg
|
0.02%
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Vitamina B12
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
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68 µg
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retinol
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0 µg
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Caroteno, beta
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794 µg
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Caroteno, alfa
|
55 µg
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Criptoxantina, beta
|
0 µg
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La vitamina A, IU
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1369 IU
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El licopeno
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0 µg
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La luteína + zeaxantina
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932 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
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0.49 mg
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La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
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Vitamina D
|
0 IU
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La vitamina K (filoquinona)
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31.5 µg
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Los ácidos grasos, saturados totales
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0.079 g
|
0.08%
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4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
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8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
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10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
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12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.001 g
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16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.063 g
|
0.06%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.01 g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.027 g
|
0.03%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.001 g
|
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18: 1 indiferenciada
|
0.016 g
|
0.02%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
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22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.01 g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.127 g
|
0.13%
|
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18: 2 indiferenciada
|
0.072 g
|
0.07%
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18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.052 g
|
0.05%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
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20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
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20: 5 n-3 (EPA)
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0 g
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
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Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
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Colesterol
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0 mg
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El alcohol, acetato de
|
0 g
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Cafeína
|
0 mg
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teobromina
|
0 mg
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